از نوشیدنی‌ها چه انتظاری داریم؟
رفع تشنگی، ایجاد سرخوشی، لذت یا بیشتر از این حرف‌ها، تاریخ سازی!
ناگفته روشنه که بدون غذا ممکنه برای چند هفته زنده بمونیم، اما محروم از نوشیدنی بیشتر از چند روز نمیشه دوام آورد. در طول تاریخ بشر، نوشیدنی‌ها  نقشی بیش از رفع عطش داشتن. حداقل شش تا از نوشیدنی‌ها تأثیری شگفت‌آور و فراگیر داشتند.
با نقش و اثر گذاری نوشیدنی‌ها در تاریخ جهان در اپیزود دوم بی‌پلاس آشنا شدیم. وقتی به کتاب تاریخ جهان در شش لیوان نگاه می‌کردیم. شش لیوانی که نویسنده داستان بشر از عصر سنگ تا قرن بیست و یکم رو از طریق اون‌ها روایت می‌کنه. انگار به تحولات تاریخی از لنز آبجو، شراب، مشروبات الکلی، قهوه، چای و کولا نگاه کنیم. از نظر نویسنده کتاب تام استندیج هر نوشیدنی نوعی فناوری متفاوته، یک کاتالیزوری برای پیشرفت فرهنگ، محصولی که تعاملات پیچیده تمدن‌های مختلف رو نشون می‌ده.